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想减肥却总是看到美食就走不动路?3款沙拉就能轻松解决减肥烦恼!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-05 05:23:25  

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想减肥却总是看到美食就走不动路?3款沙拉就能轻松解决减肥烦恼!

熏鲑鱼沙拉

营养量(1人份): 蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡

材料(4人份): 熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆

酱汁:鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许

做法:彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱,堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。

点评:熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来,不但能同时摄取多种食材,均衡营养,在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。

蘑菇沙拉

材料:香菇3个,金顶侧耳3个,洋松口蘑3个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,维生素)1杯,花苜蓿少许,日式大酱桔子调味汁。 制作过程:干香菇用热水发好,生香菇用开水焯一下。洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小,然后焯一下。将花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中,按照种类摆上蘑菇,然后淋上调味汁。 绿色沙拉

材料:色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,维生素等)11/2杯,黄瓜1/6个,胡萝卜1/6个,小西红柿3个,洋松口蘑1个,草莓汁调味汁。 制作过程:蔬菜洗净并沥干水分,黄瓜与胡萝卜切成矩形。洋松口蘑切片。将蔬菜满满地盛放在盘子中,然后放上黄瓜与胡萝卜,洋松口蘑,最后淋上调味汁。

金枪鱼沙拉

材料:罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。

做法:将芦笋切成小段,圣女果对半切开,蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。将焯好的材料放入碗中,再加入金枪鱼与沙拉酱,搅拌均匀。拿出另一个碗,垫上洗干净的生菜叶,倒扣伴好的沙拉即可。

点评:金枪鱼肉中所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有多种矿物质和微量元素,是现代人不可多得的健康食品,配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇,瘦身效果一级棒。

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